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1000
g grüne Bohnen
20
g Margarine
1/8
l Wasser
Salz
1
Zwiebel (40 g)
30
g Butter
1
Bd. Petersilie
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- Bohnen
waschen, fädeln, in 4 cm große Stücke brechen. Margarine in einem
Topf erhitzen, Bohnen reingeben. Wasser angießen. Salzen. Zugedeckt
in 25 Minuten gar dünsten. Zwiebel schälen halbieren und würfeln.
Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel reingeben und 5 Minuten braten.
Mit der gewaschenen, gehackten Petersilie in die Bohnen mischen.
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