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4
Fischfilet
(Pangasius) je ca. 220 g
1
Zitrone
etwas
Olivenöl zum Braten
Für
die Marinade:
4 EL
Olivenöl
1
TL Zitronensaft
Salz, bunter Pfeffer
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-
Fischfilets
unter kaltem Wasser abwaschen und trocken tupfen.
Die
Marinade fertig machen: Zitronensaft, Olivenöl, Pfeffer und Salz
vermengen. Damit die Fischfilets mit einem Pinsel bestreichen und
mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
In
die Pfanne geben und in heißem Olivenöl goldgelb braten.
Frische
Zitronenscheiben zum Fisch geben und servieren.
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