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4
Schweineschnitzel (à 150 g)
4
TL Delikatess-Mayonnaise
(z.
B. von Thomy)
2
Scheiben gekochter Schinken
1
Lauchzwiebel
1/2
rote Paprikaschote
1
EL Mehl
300
g Champignons
2
EL Sonnenblumenöl
250
ml Sahne
1
Pck. "Maggi Fix für überbackenes Jäger-Sahne-Schnitzel"
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Backofen
auf 200 Grad vorheizen. Schnitzel abbrausen, trockentupfen und mit der
Mayonnaise bestreichen. Schinkenscheiben quer halbieren und je 1 Hälfte
auf 1 Schnitzel legen.
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Lauchzwiebel
abbrausen, putzen und in 4 gleich große Stücke schneiden.
Paprikaschote waschen, putzen, entkernen und längs in 8 Streifen
teilen.
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Zwiebel
und Paprika gleichmäßig auf die Schnitzel verteilen. Diese
zusammenklappen und evtl. mit Spießchen fixieren. Das Fleisch im Mehl
wenden und in eine gefettete Auflaufform legen.
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Champignons
abreiben, putzen und in Scheiben schneiden. Öl erhitzen und die Pilze
darin andünsten. Sahne angießen, Fix-Pulver einrühren, kurz
aufkochen lassen. Schnitzel mit der Soße bedecken und im Ofen etwa 45
Min. garen. Nach Wusch mit Semmelknödeln servieren und mit Petersilie
garnieren.
EXTRA-TIPP
Die
gefüllten Jägerschnitzel sind auch der Hit auf jeder Party. Einfach die
Zutatenmenge entsprechend erhöhen und dann in der Fettpfanne des
Backofens garen.
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