|
Frische Kräuter:
Kresse
Pimpinelle
Kerbel
Sauerampfer
Schnittlauch
Borretsch
Petersilie
Mayonnaise:
1 Ei
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Tasse Öl
2 hartgekochte Eier
1 Gewürzgurke
1 Zwiebel
1 geriebene Zehe Knoblauch
2 EL Senf
Salz, Pfeffer
Saft und geriebene Schale einer halben Zitrone
|
-
Kräuter waschen. Eier, Gewürzgurke, Zwiebel
und Kräuter klein hacken.
- Mit Knoblauch, Senf, Pfeffer, Salz,
Saft und gerieben Schale der Zitrone sowie Mayonnaise (selbst zubereitet:
Ei, TL Senf, Salz und Öl langsam dazu geben) vermengen.
|
