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500 g Magermilch‑Joghurt
2 EL saure Sahne
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
etwas
Zitronensaft
1 mittelgroße
Zwiebel
1/2 Bund Dill
1 große
Salatgurke
1 kleiner
Kopfsalat
evtl. Zitrone zum
Garnieren
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Joghurt und
saure Sahne glatt verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft pikant
abschmecken. Zwiebel schälen, fein würfeln. Dill waschen und, bis auf etwas,
fein schneiden. Beides unter den Joghurt rühren.
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Gurke waschen,
evtl. schälen und in dünne Scheiben hobeln bzw. schneiden.
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Salat putzen,
waschen und trockenschütteln. Salatblätter auf kleine Teller verteilen. Gurke
und Dill‑Joghurt darauf anrichten. Mit Rest Dill und evtl. Zitrone garnieren.
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