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1 Zwiebel
2 EL Öl
3 EL Ketchup
350 g gemischtes Hack
Salz, Pfeffer
1 Ecke Champignon-Schmelzkäse
100 g Champignons
200 g Salatgurke
2 Baguettebrötchen
50 g geriebener Gouda |
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Zwiebel pellen, fein würfeln. Im Öl kurz andünsten. Fleisch zugeben,
krümelig braten. Schmelzkäse, Ketchup zufügen, gut mischen. Mit Salz
und Pfeffer pikant würzen.
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Champignons putzen, blättrig schneiden, zur
Hacksoße geben. Die Salatgurke abbrausen und in Scheiben schneiden.
Backofen auf 200°C heizen.
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Die Brötchen halbieren, mit der
Schnittfläche nach oben auf ein Backblech setzen. Mit den Gurkenscheiben
belegen, die Hackmasse darauf verteilen. Gouda darüber streuen. Etwa 10
Min. überbacken.
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Nach Wunsch vor dem Servieren mit etwas Petersilie
garnieren.
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