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350 g Zwiebeln
4 Paprikaschoten
3 EL Öl
2
Würfel Kräuterlinge Basilikum/Thymian (Knorr)
300 g
Mehl
1
Päckchen Backpulver
3
Eier
1
Pck. Rohe Klöße (Pfanni)
1/4 l
Milch
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Zwiebeln und Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden.
Gemüsestreifen in heißem Öl ca. 10 Min. dünsten. Kräuterlinge zugeben
und unterrühren.
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Mehl, Backpulver, Eier, Rohe Klöße, 1/4
l kaltes Wasser und Milch mit den Knethaken eines Handrührgerätes zu
einem glatten Teig verkneten. Gedünstetes Gemüse daruntergeben.
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Den Kartoffelteig in eine gut gefettete
Quicheform (32 cm) geben und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas:
Stufe 3) 30 - 40 Min. backen.
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Tipp: Zum Garnieren frisch
gezupfte Basilikumblättchen auf dem herzhaften Kuchen verteilen
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