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Zutaten
(8
Personen):
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Zubereitung: |
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2,5
kg Kartoffeln
Salz
1/8 l
Öl
200 g
Speck
3
Zwiebeln
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Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Fettfangschale mit Öl auspinseln. Kartoffelscheiben hinein geben. Mit
Salz würzen. Öl über die Kartoffeln träufeln.
-
Im vorgeheizten Backofen bei 250° C
/Umluft 230° C/ Gas: Stufe 4) ca. 40 Min. braten. Zwischendurch
wenden.
-
Speck würfeln. Zwiebeln
abziehen, würfeln. Beides in einer Bratpfanne bräunen. Unter die
Kartoffeln mischen und servieren.
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Kategorie:
Kartoffeln & Gemüse Zubereitungszeit/Min:
50 Herkunft:
Internet
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