|
500
g Tomaten
250
g Hackfleisch
4-6
Knoblauchzehen
1
mittlere - große Zwiebel
150-200
g Käse (z.B. Edamer)
6-8
Lasagneplatten
1/2
TL Oregano
1
Prise Rosmarin
Basilikum
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
etwas Olivenöl
|
-
Die Zwiebel schälen
und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen putzen und klein
hacken.
Die Tomaten waschen, je nach Wunsch enthäuten (dazu kurz mit heißem
Wasser übergießen), entstielen, in Würfel schneiden oder in der Küchenmaschine
pürieren. Den
Käse stifteln.
-
In einem Topf etwas Öl erhitzen und darin die Zwiebelwürfel dünsten
bis sie glasig werden. Dann den Knoblauch und das Tomatenpüree
hinzugeben. Das Ganze ca. 15 min einkochen lassen.
-
In der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen und darin das Hackfleisch
anbraten und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Rosmarin würzen.
-
Das Hackfleisch abschöpfen und in die Tomatensauce geben und diese mit
den Gewürzen und Tomatenmark abschmecken.
-
Eine Auflaufform leicht einfetten und abwechselnd mit der Sauce und
Lasagneplatten füllen. Dabei mit Sauce beginnen und abschließen.
-
Die Lasagne mit dem Käse bestreuen.
Bei 200°C etwa 20-30 min backen.
|
