150 g
Schweinenacken
150 g Rindfleisch
1 Zwiebel
2 El. Öl
2 grüne Paprikaschoten
3 El. Tomatenmark
1 l Brühe
1 Dose Maiskörner (Abtropfgewicht etwa 270 g)
Salz
Knoblauchpulver
Cayennepfeffer
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- Fleisch und
Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Fleisch darin anbraten.
Zwiebel dazugeben und andünsten. Paprikaschoten in Streifen
schneiden, mit Tomatenmark und Brühe zum Fleisch geben.
- Suppe
aufkochen und 50 bis 60 Minuten fortkochen. Abgetropften Mais hinzufügen
und erwärmen. Suppe mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
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