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250
g Bandnudeln
250
g Broccoli
150-200
g Kochschinken
100-150
g Käse, z.B. Edamer oder Gouda
150-200
ml Sahne
1
Ei
Salz
Pfeffer
Muskat
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Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten
und anschließend abgießen.
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Den Broccoli putzen, in kleine Stücken schneiden und in leicht
gesalzenem Wasser kurz ankochen (ca. 5 min).
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Den Schinken in Würfel schneiden, den Käse
stifteln. Die Sahne mit dem Ei verquirlen und mit Pfeffer und Muskat würzen.
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Nun abwechselnd Nudeln, Broccoli und Schinken in eine Auflaufform geben.
Das Ganze mit der Sahnemischung übergießen und dann mit dem Käse
bestreuen.
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Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei ca. 200°C ungefähr 20-25 min
fertig backen.
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