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50
g Hörnchen-Nudeln
100 g Rinderfilet
1 Rote
Paprikaschote (80g)
1 EL Öl
2 EL Wasser
Salz
Pfeffer
1 Gewürzgurke
2 EL Schmand
1 Stiel Petersilie |
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Nudeln nach
Packungsanweisung garen. Das Rinderfilet und die Paprikaschote in Streifen
schneiden. Das Fleisch in heißem Öl anbraten.
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Die Paprikastreifen, Wasser
und Gewürze zugeben, zugedeckt 4 Min. dünsten. Gewürzgurke in grobe
Streifen schneiden und unterheben.
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Zum Servieren den Schmand
darüber geben. Mit Petersilie garnieren. Abgetropfte Nudeln dazugeben.
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