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1 kg Rindfleisch (Falsche Lende)
1/4 l Wasser
1/8 l Rotwein
2 Beutel Maggi Fix für Braten
1 EL Crême fraîche |
- Wasser und Rotwein zum Kochen bringen, von der
Kochstelle nehmen.
- Maggi Fix für Braten einstreuen, nicht umrühren.
Rindfleisch dazugeben. Topf schließen, ca. 40 Minuten kochen.
- Topf öffnen, Fleisch herausnehmen, 10 Minuten ruhen
lassen und in Scheiben schneiden.
- Sauce durchrühren, evtl. etwas einkochen lassen und
mit Crême fraîche verfeinern.
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