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500
g tiefgefrorene Himbeeren
750 g Schmand
150 g Zucker
2
Päckchen Vanillin-Zucker
300 g Sahnejoghurt
400
g Schlagsahne
1
Kiwi
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Himbeeren
auftauen lassen. Schmand, 100
g Zucker und 1 P. Vanillin-Zucker aufschlagen.
Joghurt und 5 EL Zitronensaft unterrühren.
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Sahne
steif schlagen. Portionsweise unter die
Creme heben. Creme in eine große Dessertschüssel füllen und
etwa 30 Min. kühl stellen.
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Die
Himbeeren durch ein feines Sieb streichen.
Himbeermark, 50 g Zucker, 1
EL
Zitronensaft und 1 P. Vanillin-Zucker verrühren.
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Kiwi
schälen und in Scheiben schneiden. Himbeermark gleichmäßig über die
Creme verteilen. Mit den Kiwischeiben verzieren.
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