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2 große Zwiebeln
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| 2-3 Bund
Frühlingszwiebeln |
| 4 Möhren |
| 3-4 EL Öl |
| 800 g
Schweinefleisch |
| 2-6
Knoblauchzehen ( nach Geschmack ) |
| 1/2-1 TL
Sambal Oelek |
| 1 EL
Soja-Sauce |
| Salz |
| Pfeffer |
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- Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
( mit dem Lauch ) in Scheiben schneiden; Möhren in Scheiben
schneiden, Knoblauch fein hacken; Schweinefleisch würfeln;
- Öl erhitzen, Zwiebeln
und Frühlingszwiebeln anbraten; das Fleisch in einer extra Pfanne
anbraten und in den Topf zu den Zwiebeln geben; Möhren und Knoblauch
hinzu, mit Pfeffer und Salz würzen; mit Sojasauce und Sambal Oelek
abschmecken; mit Wasser, so dass der Gulasch bedeckt ist, garen.
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