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400 g Schweinefilet
2
Dosen Champignons
Salz/Pfeffer
2 Becher süße Sahne
3
Ecken Schmelzkäse
200 g Zwiebelwürfel
40 g geriebener Emmentaler
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Schweinefilet
parieren und In etwas dickere Scheiben schneiden, würzen
und kurz in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl, von beiden Seiten
anbraten.
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Gehackte Zwiebel glasig dünsten, anschließend
Sahne, Champignons und Schmelzkäse dazu geben, etwas nachwürzen, nach
Geschmack und aufkochen lassen.
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Alles mit geriebenen Käse bestreuen und
20 Minuten bei ca. 150C°, ohne Deckel überbacken.
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