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1
D (314 ml) Mandarin-Orangen
500
g Speisequark (20 % Fett)
3-4
EL Milch
3
EL (ca. 50 g) Zucker
1
P. Vanillin-Zucker
evtl.
2 EL Rum
75
g Zartbitter-Schokolade
evtl.
Orangenfilets und Melisse zum Verzieren
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-
Mandarinen
abtropfen lassen, Saft dabei auffangen.
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Quark,
Milch und 3 EL Mandarinensaft verrühren. Mit Zucker, Vanillin-Zucker
und Rum abschmecken. Schokolade grob hacken und, bis auf etwas zum
Bestreuen, unterrühren.
-
Mandarinen,
bis auf einige zum Verzieren, unter den Quark heben. In vier
Dessertschälchen verteilen. Mit restlicher Schokolade bestreuen.
Übrige Mandarinen und evtl. Orangenfilets darauf verteilen. Nach
Belieben
mit
Melisseblättchen verzieren.
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