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4
Schweineschnitzel
4
EL Öl
8 Scheiben
Ananas
Salz, Pfeffer
4
Scheiben (Roggen)Brot
4
Scheibe
Scheiben Käse
4 Blatt Salat
40 G Butter
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Öl
in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch salzen, pfeffern und bei
mittlerer Hitze 3-4 Minuten von jeder Seite braten. Auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Ananas und Käse
belegen.
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Im
vorgeheizten Backofen (E-Herd:200 C°/Umluft 175C°/Gasherd: Stufe 3)
6-8 Minuten überbacken.
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Brotscheiben
mit je 10g Butter bestreichen und mit je einem Salatblatt belegen. Überbackenes
Schnitzel darauf setzen und mit Pfeffer bestreuen. Zum Servieren auf
vier Tellern anrichten.
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