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1
Schweineschnitzel (150 g)
1 TL+ 1 EL Öl
100 g
Staudensellerie
Salz, Pfeffer
125 g
Kirschtomaten
1 Scheibe (ca. 30
g) Weichkäse mit grünem Pfeffer
etwas Thymian
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Fleisch waschen und trockentupfen. In 1 TL heißem Öl pro Seite ca. 2 Minuten
braten.
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Sellerie putzen, waschen und in Stücke schneiden. In wenig kochendem
Salzwasser ca. 2 Minuten dünsten. Abtropfen lassen. Tomaten waschen und
kreuzweise einritzen.
Fleisch würzen und in ein feuerfestes Förmchen legen.
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Mit Sellerie und Käse
belegen. Tomaten darum verteilen. Alles mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. 1
EL Öl darüber träufeln.
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Im vorgeheizten Backofen (E‑ Herd: 200° C / Gas: Stufe
3) ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse schmilzt.
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