500 g gemischtes Gulaschfleisch
200 g Zwiebeln
200 g Tomaten
200 g Paprikaschoten
2 EL Butter
Salz
Paprikapulver, edelsüß
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Die Zwiebeln grob würfeln.
Mit den Butterflocken in den gewässerten Römertopf geben. Darauf die
geviertelten, enthäuteten Tomaten, die entkernten, in Streifen
geschnittenen Paprikaschoten und das klein geschnittene Gulaschfleisch.
Mit etwas Salz und reichlich Paprikapulver bestreuen.
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Topf schließen. Gulasch im
geschlossenen Römertopf ca. 120 Minuten bei 220°C garen lassen.
Als
Beilagen reicht man Salzkartoffeln, Reis, Nudeln oder Brot.
Wenn Sie wollen, können Sie die Kartoffeln auch gleich beigeben. Dann aber
eine Tasse Wasser aufgießen.
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