300 g Hack
1 kg Wirsingkohl
1 kg Kartoffeln
2 TL Paprika, edelsüß
3 EL Tomatenmark
3/8 l Gemüsebrühe
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Majoran
Salz, Pfeffer
|
-
Wirsingkohl waschen,
Rippen entfernen und die Blätter in dünne Streifen schneiden.
-
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
-
Hack mit Butter in einem Topf anbraten.
Paprika und Tomatenmark einrühren.
Mit Brühe aufgießen.
-
Kohl und Kartoffeln zugeben.
Mit Zwiebelpulver und Majoran würzen.
-
Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 25 Min. garen
|
